1.
Prinsip
Ekstraksi
a. Prinsip Maserasi
Maserasi dilakukan dengan cara
merendam simplisia dalam cair an penyari, cairan penyari akan menembus dinding sel dan masuk ke dalam
rongga sel yang mengandung zat aktif. Zat aktif akan larut dan karena adanya perbedaan konsentrasi
antara larutan zat aktif di dalam dan di luar sel, maka larutan yang terpekat
akan terdesak keluar dan diganti oleh cairan penyari yang lain. Peristiwa
tersebut berulang hingga terjadi keseimbangan konsentrasi antara larutan di
luar sel dan di dalam sel